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[期刊论文] 作者：买吾丽达·木沙江,
来源：黑龙江科技信息 年份：2017
相比中式面点而言,西式面点的造型方面更具有独特性,它能在烘培后进行二次甚至多次造型的艺术加工,能够从形状、视觉效果、口味、色泽色彩等多个方面出现变化,形成改变,让西...
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