搜索筛选:
搜索耗时2.3834秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：徐高丹,蒋予箭,于佳清,
来源：食品与发酵工业 年份：2011
考察了在固态培养条件下，不同的初始pH值及乳酸菌对米曲霉固态制曲过程的影响。以豆粕和麸皮（质量比为55：45）为原料，1：0．6的料水比，0．3％-0．5％的接种量接入沪酿3．042米曲霉种曲，33％下制曲，定时......
相关搜索：
