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[期刊论文] 作者:于祝祝, 林洪, 王静雪,, 来源:食品科学 年份:2020
菌落总数、假单胞菌数量和希瓦氏菌数量是影响大西洋鲑新鲜度的重要指标,因此,探明上述微生物的变化情况将有利于监测和预判贮运过程中大西洋鲑的品质。本研究通过修正的Gomp...
[期刊论文] 作者:于祝祝, 林洪, 王静雪, 来源:食品科学 年份:2019
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