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[学位论文] 作者：付光中,,
来源： 年份：2010
虾头是一种产量丰富且未得到有效利用的低值蛋白资源,其内含物营养丰富,将其提取用于生产天然海鲜调味料具有广阔前景,但目前利用传统的虾头内含物提取方法得到的产物存在令...
[期刊论文] 作者：田迎新,付光中,,
来源：中国标准化 年份：2017
受全球经济复苏缓慢、国际市场需求疲软等影响,湛江市主要出口产业面临复杂严峻的外贸形势,国外技术性贸易措施纷纷出台,进口门槛不断提高,湛江市出口贸易面临巨大挑战。本文...
[期刊论文] 作者：付光中,田迎新,,
来源：中国商论 年份：2017
近年来,技术性贸易措施是贸易保护主义者积极利用的新手段,成为制约我国水产品出口的主要障碍。本文主要以2016年中国接收国外水产品领域技术性贸易措施通报数据为研究基础,...
[期刊论文] 作者：付光中,罗史南,,
来源：轻工标准与质量 年份：2016
探索如何建立甘蔗糖业循环经济技术标准体系,编制了甘蔗糖业循环经济技术标准体系结构图,并阐述了当前甘蔗糖业循环经济技术标准体系进一步完善的方向。...
[期刊论文] 作者：罗史南,付光中,
来源：数字通信世界 年份：2016
湛江市糖业循环经济的快速发展与相应技术标准研究的严重滞后不相匹配，本文联系湛江糖业循环经济发展实际，从技术标准的战略作用角度出发阐述了湛江市糖业循环经济技术标准研究......
[期刊论文] 作者：章建设, 窦兴德, 付光中, 朱珊,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
食品添加剂是食品工业的基础,为规范食品添加剂正确使用,本文就我国食品添加剂相关法律法规、标准体系,以及对食品添加剂如何正确使用进行了阐述。...
[期刊论文] 作者：付光中,邓华超,罗史南,,
来源：中国标准化 年份：2017
近年来,在全球经济复苏乏力的背景下,发达国家和地区对进口水产品设置的技术标准要求日益严格,湛江市水产品出口面临国外贸易壁垒瓶颈增多,贸易成本进一步提高,对湛江市对外...
[期刊论文] 作者：窦兴德,章建设,付光中,梁舒粤,
来源：食品安全导刊 年份：2012
本文介绍了水产品加工企业创建“标准化良好行为企业”的重要性，重点阐述了水产品加工企业创建“标准化良好行为企业”的工作程序及注意事项，以促进水产品加工企业标准化管理水......
[期刊论文] 作者：窦兴德 付光中 章建设 罗史南,
来源：中国保健营养·临床医学学刊 年份：2012
[摘要] 为了分析说明如何促进GB 28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》的实施应用，本文先分析了预包装食品营养标签强制性标准发布的重要意义，并与国内外同类标准及法规做了分析比较，然后分条对预包装食品营养标签强制性标准中几个重要规定进行了深入......
[期刊论文] 作者：付光中, 章超桦, 吉宏武, 解万翠,,
来源：食品与机械 年份：2010
利用风味蛋白酶协同虾头内源酶水解凡纳滨对虾虾头,制备水解度高、苦味值低的新型虾风味食品基料。以苦味感官为指标,采用响应面法研究pH、温度、底物浓度对产物水解度和苦味...
[期刊论文] 作者：章建设, 付光中, 杜军, 钱懿佳, 易少东,
来源：珠江水运 年份：2023
我国港口正面临着“一带一路”倡议带来的新历史发展机遇，同时也经历着全球经贸迅速发展和国内外政治环境的多种变化所带来的诸多挑战，在此现实背景下，推动客货滚装港口建设向数字化、智能化发展已势在必行。本文界定了客货滚装智慧港口的概念，并归纳了国内外相关研......
[期刊论文] 作者：付光中, 窦兴德, 章建设, 梁舒粤, 罗史南,,
来源：食品安全导刊 年份：2012
为了分析说明食品安全企业标准制修订过程中遇到的问题,本文分析了食品安全企业标准的重要性,并概括了食品安全企业标准制修订的现状,然后逐一阐释了食品安全企业标准制修订...
[期刊论文] 作者：朱珊, 章建设, 窦兴德, 梁舒粤, 付光中, 陈海涛, 罗,
来源：食品安全导刊 年份：2012
食品添加剂的标示是食品标签的重要内容,为规范食品添加剂在预包装食品标签中的标示行为,本文就我国预包装食品标签相关法律法规、标准体系,以及对食品添加剂标示的规定进行...
[期刊论文] 作者：伍彬, 章超桦, 吉宏武, 解万翠, 冯小敏, 付光中,,
来源：食品科学 年份：2010
以南美白对虾虾头为原料,制备风味良好的自溶产物。采用高效液相色谱法、原子吸收光谱等方法分析其主要的呈味物质。结果表明:游离氨基酸含量丰富,总量达9300mg/L,其中天门冬...
[期刊论文] 作者：付光中,章超桦,吉宏武,解万翠,高加龙,卢虹玉,
来源：食品科学 年份：2010
为了探明虾头自溶产物中苦味肽的分布以及蛋白疏水性与苦味的联系,采用超滤将虾头自溶产物分成不同组分,分别检测其苦味与平均疏水度,并研究自溶过程中添加复合风味蛋白酶协...
[期刊论文] 作者：付光中,章超桦,吉宏武,解万翠,高加龙,卢虹玉,
来源：食品工业科技 年份：2010
为了考察混合液体发酵对虾头酶解产物挥发性成分的影响，本研究采用固相微萃取技术提取发酵前后酶解物的挥发性成分，运用气相色谱-质谱进行分析，结果表明，虾头酶解产物经混合发酵......
[会议论文] 作者：付光中;章超桦;吉宏武;解万翠;高加龙;卢虹玉;,
来源：2009年中国水产学会学术年会 年份：2009
采用顶空固相微萃取法制各样品，利用气相色谱和质谱法分析了发酵型虾风味料在发酵前后的挥发性风味物质，探究发酵对风味的改良机理。结果表明：发酵使一些贡献香味的醛类、酯......
[会议论文] 作者：伍彬[1]章超桦[2]吉宏武[2]解万翠[1]冯小敏[1]付光中[1],
来源：“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会 年份：2010
以南美白对虾虾头为原料,制备风味良好的自溶产物,采用高效液相色谱法,原子吸收光谱等方法分析其主要的呈味物质。结果表明:游离氨基酸含量丰富,总量迭9300 mg/L,其中天门冬...
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