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[会议论文] 作者：付刚,张大伟,
来源：2015中国酶工程与糖生物工程学术研讨会 年份：2015
枯草芽孢杆菌是重要的工业酶蛋白表达系统之一,具有分泌表达、无致病性、发酵技术成熟等优势,在酶制剂生产上得到广泛应用.但由于其对不同外源基因表达量差异大、外源蛋白表...
[会议论文] 作者：付刚;张大伟;,
来源：第七届中国工业生物技术发展高峰论坛 年份：2013
脂肪酶又称为三酰基甘油酰基水解酶，是一种催化油脂水解生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯的重要酶类。脂肪酶是重要的工业酶制剂品种之一，可以催化解脂、酯交换、酯合成等......
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