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[学位论文] 作者：伦利芳,,
来源： 年份：2013
本文为了研究低温储藏解除后大米的品质指标变化规律，以东北粳米为试验原料，选取我国大米主消费区的两种气候条件进行模拟储藏，模拟储藏设置的条件分别是35℃，80%RH和30℃，70%RH，并......
[期刊论文] 作者：张玉荣, 马记红, 伦利芳, 褚洪强, 付玲,,
来源：粮油食品科技 年份：2013
为了探讨真空包装解封后大米在典型储藏环境条件下主要品质指标的变化，模拟中国典型储粮区域高温环境，并以室温储藏为对照，对大米的理化特性指标（色泽、水分、还原糖、脂肪酸值、......
[期刊论文] 作者：褚洪强, 张玉荣, 周显青, 伦利芳, 马记红,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2013
糙米加工品质指标是评价糙米综合品质的关键要素,糙米加工品质的优劣直接影响其商品价值。准确快速评价糙米加工品质对糙米的加工、储藏、流通和贸易具有重要指导意义。在查...
[期刊论文] 作者：周显青,伦利芳,张玉荣,褚洪强,马记红,
来源：第十六届全国粳稻米大会 年份：2016
大米是粮食中最难保存的成品粮之一,由于失去了外种皮保护层,胚乳直接接触外界环境,尤其是在高温高湿条件,极易受湿、热、氧、虫、霉等影响而变质.大米品质劣变、霉变速度加...
[期刊论文] 作者：张玉荣, 马记红, 周显青, 伦利芳, 褚洪强, 付玲,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2013
模拟中国典型储粮区域高温环境,并以常温储藏为对照,对大米的理化特性指标（水分、还原糖、脂肪酸值、降落数值、丙二醛、电导率）、酶和微生物活性进行测定和分析.结果表明：解除......
[期刊论文] 作者：周显青, 王铃钊, 张玉荣, 伦利芳, 张志超, 崔岩可,,
来源：现代食品科技 年份：2014
为研究低温解除后大米储藏品质的变化规律,模拟我国大米主消费区的环境条件(35℃,80%RH和30℃,70%RH),并以常温储藏为对照,进行贮藏试验。通过测定丙二醛含量、脂肪酸值、降...
[期刊论文] 作者：路辉丽,尹成华,郝令军,张红云,胡纪鹏,伦利芳,褚洪强,,
来源：粮食加工 年份：2012
通过对黄淮麦区2011年收获的244份高产强筋小麦样品进行全面分析和评价,结果表明:小麦样品的千粒重平均值为(41.46±4.30)g,容重平均值为(799.43±19.40)g/L,籽粒硬度指数平...
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