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[期刊论文] 作者：管方方,何卓琼,方燕,许旭,,
来源：中国油脂 年份：2014
介绍了GC—MS分析食用油中甘油三酯的几种情况，包括高温气相色谱（〉300℃）直接进样，将甘油三酯进行甲酯化处理的非高温气相色谱（〈300℃）非直接进样。并介绍了GC-氢离子火焰检测器......
[期刊论文] 作者：管方方,雷小瑞,何园缘,何卓琼,许旭,,
来源：上海应用技术学院学报(自然科学版) 年份：2016
对食用油中甘油三酯类主要成分的分离分析可为区分掺假食用油提供重要依据.用高温气相色谱-质谱联用技术分析了葵花籽油中甘油三酯的组成.考察了实验条件对分离检测的影响,选...
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