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[期刊论文] 作者：战吉宬, 廖天生, 李长龙, 何宏悉,,
来源：南方园艺 年份：2013
柳州巨峰葡萄发展迅速,但是,由于市场对鲜葡萄需求将逐渐饱和,葡萄生产效益逐渐下降。为了稳定葡萄的发展,提高葡农的经济效益,研究以柳州巨峰冬葡萄为原料,通过分析比较不同...
[期刊论文] 作者：战吉宬, 廖天生, 李长龙, 何宏悉,,
来源：南方园艺 年份：2013
通过分析比较应用优化工艺酿造的柳州巨峰冬果酒、柳州巨峰夏果酒、市售巨峰酒,并与传统酿造工艺酿造的赤霞珠干红葡萄酒进行感官品评和理化指标测定。结果表明:巨峰冬果酒的...
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