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[期刊论文] 作者：何慕怡,沈文杰,李育军,苏小丽,秦树香,李光耀,,
来源：长江蔬菜 年份：2014
主要阐述了新型蔬菜作物黄秋葵的营养、药用成分和药用价值,也介绍了其加工研发特性与应用前景,并结合冻干工艺的应用现状和技术优势,提出了运用冻干技术研发黄秋葵新型休闲...
[期刊论文] 作者：陈荧荧, 何慕怡, 何美婷, 钟艳莉, 赖妙虹, 李育军,,
来源：长江蔬菜 年份：2014
当前社会生活中,人们通过饮食所摄取的营养成分普遍存在过剩或者不足的营养失衡问题,这种现象既反映出营养成分的浪费,又表明不良的饮食习惯会对人体健康带来负面影响,因而,...
[期刊论文] 作者：陈荧荧,何慕怡,何美婷,钟艳莉,赖妙虹,李育军,
来源：长江蔬菜 年份：2014
当前社会生活中，人们通过饮食所摄取的营养成分普遍存在过剩或者不足的营养失衡问题，这种现象既反映出营养成分的浪费，又表明不良的饮食习惯会对人体健康带来负面影响，因而，提出了......
[期刊论文] 作者：邓梦琴, 何夏怡, 何慕怡, 宋贤良, 黄苇, 林晓瑛,,
来源：食品工业科技 年份：2016
采用乙醇浸提法从菠萝蜜果皮中提取黄酮,研究了液料比、乙醇浓度、提取时间和提取温度等对菠萝蜜果皮黄酮得率的影响并采用响应面实验设计和多元二次回归分析优化了此提取工...
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