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[期刊论文] 作者：曾令智, 孙大维, 何昇鸿, 钟国清,,
来源：中国饲料 年份：2018
壳寡糖微量元素螯合物的化学性质稳定,有抗菌、抗癌、抗病毒、增强免疫力、消除体内游离基、促进微量元素吸收等生物功能。本文简要介绍壳寡糖微量元素螯合物的性质与生物功...
[期刊论文] 作者：何昇鸿, 王一安, 曾令智, 孙大维, 钟国清,,
来源：中国食品添加剂 年份：2018
以CuCl2、MnSO4和壳寡糖为原料,用室温固相法和微波辐射法合成了壳寡糖铜及锰的螯合物,通过滴定分析、红外光谱、XRD、SEM等对壳寡糖螯合物进行了表征,以NBT/VB2/蛋氨酸为超...
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