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[期刊论文] 作者:何英东,, 来源:健康天地 年份:2008
在生活和工作中,我们几乎每天都围着三张桌子在打转,电脑桌、会议桌、填饱肚子的饭桌。倒不是说三张桌子本身会伤害你的身体,关键是与这三张桌子有关的事,可能对你的身体不利...
[学位论文] 作者:何英东,, 来源:山东农业大学 年份:2020
仔姜又称为嫩姜、姜芽,是姜的幼生体,具有芳香和辛辣味,含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁等多种矿物元素。仔姜的产量季节性较强,因而市场售价较高且不耐贮藏,常温下短期内即会出现失水萎缩、褐变、发芽甚至是发霉,致使品质下降。为了最大化仔姜的市场价值,仔姜主......
[学位论文] 作者:何英东, 来源:浙江大学 年份:2015
在云计算应用日益广泛的今天,提高云服务的质量与数据中心的资源利用率,减少云服务商的运营成本与客户的开销具有及其重要的应用价值。论文在国家863计划支持下,针对虚拟机管...
[期刊论文] 作者:何英东,崔文甲,李晓,王月明,王文亮,唐晓珍, 来源:食品研究与开发 年份:2020
该文综述食品加工中应用较为广泛的果胶酶的一个分类--果胶甲酯酶的作用机理及目前在果蔬汁澄清、果蔬制品改善、低酯果胶制备等食品相关行业中的应用现状,并进行总结,为果胶...
[期刊论文] 作者:何英东,崔文甲,李晓,王文亮,王月明,唐晓珍, 来源:中国调味品 年份:2020
采用果胶甲酯酶对低盐腌渍的仔姜进行保脆处理。采用单因素试验研究葡萄糖酸钙的添加量、果胶甲酯酶的添加量和保脆处理的温度与时间对低盐腌渍仔姜的影响。以硬度为指标,通...
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