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[学位论文] 作者：余潘潘,
来源： 年份：2015
鸟苷是食品增味剂鸟苷酸和抗病毒药品(如利巴韦林等)的前体物,具有广阔的市场前景。由于微生物发酵法具有成本低、环境污染小且经济效益高等优点,已成为鸟苷的主要生产方式。微生物的鸟苷发酵性能受很多因素影响,提高产量并降低成本是鸟苷发酵工业研究热点。本......
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