搜索筛选:
搜索耗时3.0976秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：刘萌,马长明,余小领,程佳佳,侯俐楠,马汉军,赵良,
来源：食品工业科技 年份：2015
采用均匀实验设计,以宰后时间和冻结速率为考察因素,以牛背最长肌为原料,探讨宰后放置不同时间进行冷冻和不同冻结速率对解冻后牛肉食用品质的影响规律。结果表明,宰后时间和...
相关搜索：
