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[期刊论文] 作者：侯正宗,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1991
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[期刊论文] 作者：侯正宗,,
来源：河北医药 年份：1982
肉毒中毒是人们误食含有肉毒梭菌产生的外毒素污染的食物后所出现的一系列症状。肉毒中毒在世界各地均有发生,尤其在欧、美大陆发病较多。从1899年～1976年,美国加利福尼亚州...
[期刊论文] 作者：侯正宗,,
来源：中国农村医学 年份：1984
发生概况目前肉毒中毒主要发生在西北地区及青藏高原,内陆地区亦有少数发生,沿海地区除河北、山东、广东三省外,其他省份未见报道。中毒型别新疆以 A 型为主,河北、山东、河...
[期刊论文] 作者：侯正宗,
来源：中华医学杂志 年份：1981
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[期刊论文] 作者：侯正宗,宋立江,
来源：微生物学研究与应用 年份：1992
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[期刊论文] 作者：王岩,宋立江,侯正宗,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1993
1989年11月和1990年3月,河北省衡水地区发生两起因食用自制发酵豆制品引起的食物中毒,共19人进食,13人中毒,1人死亡。现将调查结果报告如下。 1 流行病学调查 1 1 病例之一 1...
[期刊论文] 作者：侯正宗,郭智慧,任秀荣,,
来源：河北医药 年份：1983
1982年7月我省承德地区平泉县发生了一起酵米面中毒,4人食用均死亡。我们对这起中毒病因进行了调查研究,从酵米面中首次分离到“酵米面黄杆菌”并检出毒素,现将情况报告如下...
[期刊论文] 作者：侯正宗,宋立江,阎玉霞,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1996
自制臭鸡蛋引起Ｂ型肉毒中毒调查报告侯正宗，宋立江，阎玉霞河北省卫生防疫站（０７１０００）肉毒梭菌毒素中毒在国外以动物性食品为主，在国内植物性食品则占中毒食品的７２．０％，主要为自制臭豆腐、豆鼓、面......
[期刊论文] 作者：侯正宗,阎王霞,张立新,王文杰,赵书信,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1989
本文报告了由不同种植银耳后,于同一个时间,银耳生长过程中腐烂变质,人们食了变质银耳而中毒。对中毒同批变质及未变质银耳进行了病原菌培养及毒素检验。共检验各种银耳23份,...
[期刊论文] 作者：侯正宗,任秀荣,阎玉霞,刘国华,
来源：中华检验医学杂志 年份：
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[期刊论文] 作者：赵清占,焦荣华,侯正宗,石成刚,阎玉霞,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1991
本文对饭店、餐馆冰箱使用情况与熟肉食品致病菌污染状况进行了分析。发现58.82%的冰箱温度在10℃—22℃,冰箱内贮存的熟肉食品沙门氏菌的检出率为14.12%,小肠结肠炎耶尔森氏...
[期刊论文] 作者：王岩,宋立江,侯正宗,王林祥,陈彦青,,
来源：医学理论与实践 年份：1991
河北省枣强县1990年3月发生一起食用自制臭豆腐引起食物中毒,经流行病学调查,患者临床表现,实验室诊断,证实为一起B型肉毒梭菌毒素中毒,现将调查分析报告如下: 一、流行...
[期刊论文] 作者：侯正宗,刘国华,宋立江,任秀荣,阎玉霞,,
来源：中国公共卫生学报 年份：1989
本文对甘蔗中毒死亡患者食剩的同节甘蔗、同批库存及市售甘蔗进行了真菌分离,结果节菱孢菌检出率分别为70.0%、57.1%及43.5%。而同时期市售正常甘蔗未分离出节菱孢菌,但检出...
[期刊论文] 作者：谢贤庆,侯正宗,罗雪云,李玉伟,温士凡,刘国华,,
来源：卫生研究 年份：1988
本文对河北省某地区送检的一份引起猪中毒(流产、死亡)饲料进行了测定。用放射免疫法测出脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON),含量为6160μg/kg,用薄层层析法测出玉米赤霉烯酮(ZEN),含...
[期刊论文] 作者：刘国华,赵清占,宋立江,侯高隆,侯正宗,张淑琴,边庆荣,秦淑,
来源：卫生研究 年份：1989
本文报告一起经流行病学调查及中毒剩余样品检验证实与食用霉变茄子有关的食物中毒。中毒剩余样品小白鼠毒性试验,引起发病及死亡。中毒生茄子霉变部分,经真菌分离培养,茄病...
[期刊论文] 作者：侯正宗,刘国华,石成刚,王永惠,陈志,马满良,王德民,宋立江,,
来源：卫生研究 年份：1988
本文报告了一起经流行病学调查和临床分析诊断的霉变甘蔗中毒。以患者吃剩的同节甘蔗汁进行小鼠毒性试验,引起小鼠发病及死亡。蔗瓤真菌计数达2.7×10~6/g;蔗瓤分块点种培养,...
[期刊论文] 作者：侯正宗,张云峰,张凡文,李克智,赵书信,孟祥杰,司治国,阎玉霞,,
来源：卫生研究 年份：1990
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[期刊论文] 作者：刘国华,赵清占,宋立江,侯高隆,侯正宗,张淑琴,边庆荣,秦淑珍,,
来源：卫生研究 年份：1989
本文报告一起经流行病学调查及中毒剩余样品检验证实与食用霉变茄子有关的食物中毒。中毒剩余样品小白鼠毒性试验,引起发病及死亡。中毒生茄子霉变部分,经真菌分离培养,茄病...
[期刊论文] 作者：侯正宗,张云峰,张凡文,李克智,赵书信,孟祥杰,司治国,阎玉霞,任秀荣,王文杰,
来源：卫生研究 年份：1990
1988年5月,河北省巨鹿县有19人发病,并有5例死亡.经流行病学调查,临床及实验室检查,证实由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染银耳所引起的食物中毒.这次中毒特点是在一个县的范围...
[期刊论文] 作者：高庆仪,刘宏道,姚景惠,吴季高,陈小宁,戴昌芳,刘兴妍,谢婉珩,侯正宗,郭智慧,刘国华,
来源：卫生研究 年份：1983
肉毒梭菌芽孢广泛分布于自然界,据文献报道表明,该菌在自然界的分布具有区域性差异,并显示有生态上的差别倾向。了解掌握其地理及生态上的分布规律,对于预防肉毒食物中毒,具...
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