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[学位论文] 作者：侯素媛,,
来源：贵州大学 年份：2015
脂质过氧化作用是由机体产生的活性氧自由基与生物膜磷脂中PUFA反应引发的。脂质过氧化与肿瘤、炎症、自身免疫疾病、胃肠疾病、帕金森症、心血管疾病、糖尿病以及机体衰老等...
[期刊论文] 作者：侯素媛,周礼红,刘磊,,
来源：安徽农业大学学报 年份：2015
为筛选适合与金钗石斛双向发酵的红曲霉菌株,研究双向发酵的药性菌质是否具有高抗氧化活性,采用ABTS法、DPPH法和抗脂质过氧化法3种体外抗氧化模型比较2株具有抗氧化活性的红...
[期刊论文] 作者：刘磊,崔继龙,侯素媛,周礼红,,
来源：贵州农业科学 年份：2014
通过以精氨酸为氮源的蛹虫草液体发酵,测定发酵后的类胡萝卜素含量、菌丝的干重、还原糖浓度和基质消耗参数,构建蛹虫草液体发酵合成类胡萝卜素过程的动力学模型。结果表明,...
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