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[期刊论文] 作者：李慧芸,王汉屏,马晓莉,侯荣莎,
来源：陕西教育学院学报 年份：2012
以苹果和山楂为主要原料,通过数理统计、正交试验等研究方法确定苹果山楂复合饮料的最佳配方和工艺条件。结果表明：山楂最佳浸提条件为浸提温度75℃,浸提时间2h,料水比1：5;苹果......
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