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[学位论文] 作者：俞灵芳,
来源： 年份：2015
本文以余干辣椒为研究对象,研究了超声辅助法提取辣椒碱的最佳工艺,大孔树脂纯化辣椒碱的工艺,辣椒碱抗炎及其抗炎机理,结果如下:通过单因素试验考察了提取溶剂、溶剂体积分数、超声功率、超声时间、超声温度、料液比以及提取级数对辣椒碱得率的影响。在单因素......
[期刊论文] 作者：俞灵芳,
来源：小作家报·教研博览 年份：2021
摘要：教育部发布的《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，也是形成安全感和乐观态度的重要阶段。发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动作、良好的生活习惯和基本的生活能力是幼儿身心健康的重要标志，也......
[期刊论文] 作者：俞灵芳, 刘娟, 沈勇根, 徐明生, 曾彩虹,,
来源：江西农业大学学报 年份：2014
以女贞子为原料，乙醇为提取溶剂研究女贞子黄酮的最佳提取工艺。单因素试验考察了乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取温度以及提取级数对黄酮得率的影响。在单因素试验基础......
[期刊论文] 作者：俞灵芳, 刘娟, 沈勇根, 朱丽琴, 徐明生,,
来源：食品与发酵工业 年份：2014
研究了川式和韩式两种泡菜在发酵过程中酸度、pH值及亚硝酸盐的变化规律和成品泡菜的最佳保藏方法。结果表明:两种泡菜的pH值在发酵过程中都呈现先降低后趋于稳定的趋势,川式...
[期刊论文] 作者：俞灵芳, 朱丽琴, 沈勇根, 徐明生, 黄志英,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
对油炸兰花豆休闲食品的加工工艺优化进行了研究。单因素试验考察了浸泡温度、浸泡时间、油炸温度、油炸时间和调味料等对兰花豆品质的影响。在单因素试验的基础上,以油炸温...
[期刊论文] 作者：俞灵芳, 沈勇根, 上官新晨, 李伟良, 李泽华, 涂念,,
来源：中国食品学报 年份：2015
目的:优化余干辣椒辣椒碱的提取工艺。方法:通过单因素试验考察了提取溶剂、溶剂体积分数、超声功率、超声时间、超声温度、料液比以及提取级数对辣椒碱得率的影响。在单因素...
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