搜索筛选:
搜索耗时1.9831秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 6 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者:倪彩新,
来源:江南大学 年份:2021
高尿酸血症(Hyperuricaemia)是指血清中尿酸浓度高于正常值的一种疾病。近年来,高尿酸血症的发病率逐年升高,目前国内发病率已高达13.3%。乳杆菌具有缓解高尿酸血症的潜力,大多研究提出了乳杆菌通过降解嘌呤缓解高尿酸血症的假说,但嘌呤主要吸收的部位在小肠,而乳......
[期刊论文] 作者:倪彩新, 金星, 周炜, 陈晓华, 印伯星, 房东升, 王刚,
来源:食品与发酵工业 年份:2004
通过对24株乳酸菌(Lactobacillus)羟自由基清除能力、DPPH自由基清除能力以及还原能力的测定,比较其体外抗氧化能力的大小,而后将乳酸菌喂食秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis ele...
[期刊论文] 作者:倪彩新, 金星, 周炜, 陈晓华, 印伯星, 房东升, 王刚,,
来源:食品与发酵工业 年份:2018
...
[期刊论文] 作者:倪彩新,金星,周炜,陈晓华,印伯星,房东升,王刚,赵建新,张,
来源:食品与发酵工业 年份:2019
通过对24株乳酸菌(Lactobacillus)羟自由基清除能力、DPPH自由基清除能力以及还原能力的测定,比较其体外抗氧化能力的大小,而后将乳酸菌喂食秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis ele...
[期刊论文] 作者:马晓娟,谢有发,倪彩新,刘建兵,程浩,陈冲,胡俊杰,白乐,李诒光,
来源:食品与发酵工业 年份:2020
以植物乳杆菌P9发酵的枸杞浆为研究对象,采用苯酚硫酸法、高效液相色谱、气质联用及电子舌等方法探究发酵前后枸杞浆中的总糖、葡萄糖、短链脂肪酸等营养成分、滋味及抗氧化活性的变化。研究结果表明,植物乳杆菌P9在枸杞浆中生长良好,经过发酵,乳酸菌利用枸杞浆中的......
[期刊论文] 作者:程浩,陈冲,黄静,马晓娟,刘巍,游佳欣,倪彩新,熊艳霞,谢有发,
来源:现代食品 年份:2022
葛根作为一种药食同源的植物,在中国历史悠久,最早记载于《神农本草经》。其主要成分包括异黄酮类、葛根苷类和三萜类化合物,具有多种功效。同时,葛根的微生物发酵具有提高活性成分含量、增强功效的作用。本文对葛根的主要药理作用及部分活性成分的微生物转化和葛根......
相关搜索: