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[学位论文] 作者：倪志婧,,
来源：合肥工业大学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：倪志婧, 马文平,,
来源：安徽农业科学 年份：2008
[目的]为科学利用枸杞提供依据。[方法]以枸杞鲜果为原料,经液态深层发酵,即酒精发酵和醋酸发酵制造果醋饮品,并对发酵工艺参数进行优化。[结果]酒精发酵周期为6 d,醋酸发酵...
[期刊论文] 作者：倪志婧, 马文平,,
来源：安徽农业科学 年份：2012
[目的]为甜瓜果酒的加工提供理论依据。[方法]利用物理条件(自然澄清、冷处理澄清、热处理澄清)和化学澄清剂(蛋清液澄清剂、明胶澄清剂、皂土澄清剂、果胶酶澄清剂)对甜瓜发...
[期刊论文] 作者：倪志婧, 马文平,,
来源：安徽农业科学 年份：2009
[目的]探究宁夏枸杞果酒最佳酿造工艺条件。[方法]以宁夏枸杞鲜果为原料，通过酶解、酒精发酵、澄清处理等工艺，并采用正交试验方法对枸杞果酒酿造工艺中的主要影响因素进行优化......
[期刊论文] 作者：倪志婧,马文平,
来源：教育教学论坛 年份：2011
针对当前生物工程专业实践性教学体系中普遍存在的问题,从培养大学生创新精神和实践能力的角度,将项目教学法引入生物工程专业实践课程。在项目的实施过程中,做到以学生为中...
[期刊论文] 作者：倪志婧,马文平,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]研究玉金香甜瓜果酒的发酵工艺方法及影响果酒品质的主要工艺参数,确定甜瓜果酒的酿造方法,提升该品种甜瓜的利用价值。[方法]以成熟期的玉金香甜瓜为试材,通过打浆、...
[期刊论文] 作者：李洋, 马文平, 倪志婧,,
来源：食品科学 年份：2014
目的:研究宁夏枸杞中主要的4种抗氧化物质(枸杞多糖、黄酮、类胡萝卜素和VC)的抗氧化能力,分析它们对枸杞果实总抗氧化能力的贡献率,探索宁夏枸杞果实的体外抗氧化机理。方法...
[期刊论文] 作者：方苏,林勤,倪志婧,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]研究3种抑制菌株代谢活性的长期保藏方法对冬虫夏草菌种保藏的效果。[方法]以菌丝体生长得率、虫草多糖、虫草酸作为衡量菌种的质量指标,采用低温冻结、液氮冷冻和冷冻...
[期刊论文] 作者：倪志婧,马文平,张琇,
来源：安徽农业科学 年份：2012
阐述了项目教学法在工业微生物实验课程教学应用情况,结果表明：学生通过完成＂项目任务＂,掌握了相关的理论和技能,既突出了培养学生应用能力,又激发了学生学习兴趣,使课程教学在......
[期刊论文] 作者：倪志婧,王薇,马文平,
来源：安徽农业科学 年份：2017
在总结创新实验方法的基础上，通过对酿造工艺学实验项目内容的调整、实验设计及过程管理的创新、实验方法的改革，将项目教学法应用到酿造工艺学综合实验中，提出了生物工程综合实......
[期刊论文] 作者：倪志婧 王薇 马文平,
来源：江苏农业科学 年份：2021
摘要：以贺兰山东麓赤霞珠葡萄为试验材料，在葡萄转色期到成熟期用不同遮光率的遮阳网进行遮光处理，采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对不同光照条件的赤霞珠葡萄酒中的挥发性物质进行定性鉴定和定量分析，运用主成分分析法（PCA）分析葡萄酒的关键香气物质，探讨不同光照条......
[期刊论文] 作者：倪志婧 王薇 马文平,
来源：安徽农业科学 年份：2017
摘要 在总结创新实验方法的基础上，通过对酿造工艺学实验项目内容的调整、实验设计及过程管理的创新、实验方法的改革，将项目教学法应用到酿造工艺学综合实验中，提出了生物工程综合实验的实验内容及项目的设计原则，实验教学实施方法及评价方法，旨在达到激发学生积极......
[期刊论文] 作者：方苏, 黄久常, 倪志婧,,
来源：安徽农业科学 年份：2009
[目的]研究虫草菌丝发酵液主要有效成分含量，虫草营养饮料的制作工艺、品质、风味、稳定性及无防腐剂保藏。[方法]以冬虫夏草C-03菌丝发酵滤液为原料，以感官及微生物指标确定饮......
[期刊论文] 作者：王晓静,马文平,倪志婧,,
来源：北方园艺 年份：2013
对宁夏中部干旱带甜瓜＂玉金香＂采后主要病害的病原菌进行了生物学特性研究,探讨不同温度、pH、光照等条件对病原菌菌丝生长和分生孢子萌发的影响,以期掌握甜瓜采后主要病原菌的......
[期刊论文] 作者：马文平,倪志婧,任贤,任玉峰,,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2012
【目的】研究1-MCP处理对甜瓜贮藏期果实软化的作用机理,为甜瓜采后通过生物技术调控其果实的软化提供了参考依据。【方法】以"玉金香"甜瓜为材料,采用1μL/L的1-MCP,在室温(...
[期刊论文] 作者：朱娟娟,马海军,张琇,倪志婧,
来源：技术与市场 年份：2020
葡萄与葡萄酒技能训练是北方民族大学葡萄栽培与葡萄酒酿造技术专业模块的实践课程,该课程具有知识点琐碎,内容繁多且抽象以及应用实践性非常强等特点。结合现代网络化技术进...
[期刊论文] 作者：马文平,倪志婧,任贤,任玉峰,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]探讨贮藏温度对果实品质及生理的影响。[方法]以宁夏中部干旱带‘玉金香’甜瓜（Cucum is meloL.var Yujinxiang）为试材,研究了不同贮藏温度（5、10和20℃）条件下其成熟期果...
[期刊论文] 作者：张琇,倪志婧,王薇,王晓蕾,
来源：实验技术与管理 年份：2012
综合研究性实验项目对于培养学生的探索精神、创新意识和创造能力有着重要的作用。针对综合研究性实验项目的内容特点及其在教学过程中存在的常见问题,总结出一套较为完善的...
[期刊论文] 作者：马文平,倪志婧,任贤,任玉锋,
来源：北方园艺 年份：2011
以宁夏中部干旱带甜瓜＂玉金香＂甜瓜花期和不同生长阶段果实为试材,对采后病害进行系统调查和典型病害的病原菌的分离,纯化和初步鉴定,从生物学特性和形态学鉴定上探讨病原菌在......
[期刊论文] 作者：马文平,倪志婧,任贤,任玉锋,
来源：北方园艺 年份：2011
以宁夏中部干旱带生产的‘玉金香’甜瓜为试材,采用0、0.5、1μL/L的1-MCP,研究不同浓度1-MCP处理对甜瓜果实贮藏期间品质、生理代谢的影响,以期筛选最适宜的1-MCP处理浓度。...
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