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[期刊论文] 作者：傅向乾,薛峰,,
来源：中国调味品 年份：2017
自然界中约有40多种不同的脂肪酸，是脂类的关键成分，在人体中各自发挥着不同的作用，脂肪酸的组成和结构与人们的健康息息相关。选取一套快速、简便的脂肪酸气相色谱分析方法，对各......
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