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[期刊论文] 作者：傅碧忠,,
来源：浙江食用菌 年份：2009
我国是食用菌生产加工和出口大国。目前,已被鉴定的食用菌品种近1 000个,驯化食用菌品种近100个,其中约有70个品种进行商业化栽培。2007年全球食用菌年贸易额约300亿美元,其...
[期刊论文] 作者：傅碧忠,
来源：中国商检 年份：1998
随着１９９８－１９９９烤鳗产季的开始，中国的烤鳗加工企业步入竞争更为激烈的一年。根据目前进口国日本的经济状况以及国内外市场行情分析，１９９８－１９９９产季将是中国烤鳗业强强联合、优胜劣汰的关键一年，对大......
[会议论文] 作者：傅碧忠,
来源：2010良好农业规范国际论坛 年份：2010
良好农业规范在福建出口茶叶备案基地推广以来，为福建茶叶提高国际市场竞争力，突破发达国家技术壁垒，促进出口茶叶企业增效、茶农增收起到有力促进作用，呈现可喜的发展势头。......
[期刊论文] 作者：林娜,傅碧忠,李海华,
来源：管理观察 年份：2016
为服务国家供给侧改革,推进＂同线同标同质＂工程,检验检疫系统应建立一个对于＂同线同标同质＂企业切实有效的出口食品质量管理机制,既确保出口食品质量安全,又帮促企业提质增效统筹......
[期刊论文] 作者：傅碧忠,陈守平,黄忠族,
来源：中国检验检疫 年份：2013
泉州晋江是全国冬春季胡萝卜的最大的出口基地.2002年至今,泉州晋江市的农户合理利用产业转移的农村抛荒地大力种植胡萝卜,种植规模逐年扩增,渐呈产业集聚之势.其中家庭农场...
[期刊论文] 作者：楼珏, 林春滢, 吕水源, 傅碧忠, 李寿崧, 郭善慧,,
来源：中国食品学报 年份：2017
近年来随着休闲食品进出口贸易额的迅速增长,在进出口企业休闲食品抽检过程中频繁发现增塑剂严重超标。为了寻找其原因并探索规律,选择PVC塑料薄膜,通过自制试验样品,研究食...
[期刊论文] 作者：邵碧英, 傅碧忠, 郑晶, 廖鲁兴, 陈文炳, 王进喜, 缪,
来源：中国酿造 年份：2011
烤鳗酱油的最初生产原料中包括了被许多国家和地区认定为过敏物的大豆和小麦，研究应用ELISA法对烤鳗酱油样品进行了大豆、小麦过敏原的测定。结果表明，对于大豆过敏原：绝大部分......
[期刊论文] 作者：邵碧英, 傅碧忠, 郑晶, 廖鲁兴, 陈文炳, 王进喜, 缪婷玉,
来源：中国酿造 年份：2011
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[期刊论文] 作者：邵碧英,王德峰,傅碧忠,郑晶,陈文炳,陈彬,缪婷玉,彭娟,
来源：食品科学 年份：2009
用4种预处理方法对酱油进行浓缩,后采用CTAB沉淀法提取DNA,再用SYBRGreenⅠ荧光PCR分别检测人工添加的大米gos9基因、酱油原料成分（大豆Lectin基因和小麦Wx012基因）。结果显示：...
[期刊论文] 作者：郎春燕,江树勋,邵碧英,陈文炳,傅碧忠,缪婷玉,陈融斌,黄晓,
来源：食品科学 年份：2011
目的：应用指数富集配体系统进化（SELEX）技术筛选沙门氏菌抗原的高亲和性适配子。方法：首先合成一个全长78个核苷酸中间含35个随机序列的随机单链寡核苷酸序列（ssDNA）文库,再以环氧......
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