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[期刊论文] 作者：冯丽君（综述）,吴巧凤（审校）,
来源：浙江预防医学 年份：2008
膳食纤维（dietary fiber，DF）曾经被认为是没有营养价值的粗纤维，但自20世纪70年代Burkitt和Trowell的研究指出食物中膳食纤维含量与某些疾病发病率之间的明显关系后，人们对膳食纤...
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