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[期刊论文] 作者:冯传作,辛建华,童军茂,,
来源:安徽农学通报(上半月刊) 年份:2012
在2、8、12℃的贮藏温度下,对豇豆进行壳聚糖涂膜保鲜研究,通过对豇豆在贮藏期间外部感官品质和内部感官品质的综合评价,得出了壳聚糖保鲜剂的最佳配方,对豇豆生理生化指标的测定......
[期刊论文] 作者:李平,辛建华,童军茂,冯传作,,
来源:安徽农学通报(上半月刊) 年份:2012
研究了茉莉酸甲酯(MeJA)复合酵母LP1、LP2处理对哈密瓜果实由匍枝根霉(Rhizopusstolonifer)引起的软腐病的抑制效果,同时通过正交试验,优选出一种复合生物保鲜剂,并验证了其在哈密瓜......
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