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[期刊论文] 作者：区健发, 冯沃源, 陈耀旭, 方祥,,
来源：食品与发酵工业 年份：2010
探讨了产黄色色素法、氨蒸汽法和紫外荧光法用于快速定性检测黄曲霉毒素(Aflatoxins,AFs)产毒株的可靠性,并比较3种方法的适用条件,旨在探求一种判断AFs产毒株简单、快速、准...
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