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[期刊论文] 作者:况启生,王立华, 来源:食用菌 年份:1988
在培养液体菌种的实验中,常常通过菌球密度的统计来比较实验结果。菌球密度较小的培养物,取少许菌液可直接计数。但对于菌球密度较大的(1000个/ml 以上)培养物,直接计数既费...
[期刊论文] 作者:况凡,吴蓉,谢勤,况启生, 来源:中国消毒学杂志 年份:2003
为观察水汽循环常压高温蒸汽锅在消毒与灭菌方面应用的可能性,用微生物培养方法对其用于培养基灭菌效果进行了检测.结果,对常压高温蒸汽锅灭菌处理后的培养基检测全部无菌生...
[期刊论文] 作者:况启生,苏越,张福云,李安明, 来源:食用菌 年份:2002
组织分离母种时,不用作常规的表面灭菌处理,而是在无菌条件下,经无菌操作,直接将子实体内的菇肉接入试管培养基上培养。该法不仅操作简单、安全、成本低,而且成品率高。...
[期刊论文] 作者:况启生,张福云,苏越,李安明, 来源:孝感学院学报 年份:2002
进行试管母种扩接时,首先经无菌操作加入适量的无菌水,再用灭菌后的接种铲将试管母种的菌丝体捣碎,制成"液体菌种"进行扩接.该法操作简便,接种速度快,不仅成品率高,而且菌龄...
[期刊论文] 作者:况启生,张福云,苏越,李安明,况凡, 来源:食品工业科技 年份:2002
水--汽循环式高温灭菌锅由底锅、锅体和冷凝器、集水器等构成.底锅分为干表面和湿表面二部分,加热时可产生过热的高温蒸汽进行灭菌,当蒸汽进入冷凝器底部时,则遇冷被冷凝成水...
[期刊论文] 作者:况启生, 李安明, 戴余军, 盖益泉, 苏越, 张福云,, 来源:食品科学 年份:2003
孝感民间传统米酒菌种中除大量根霉外,其他微生物种类繁多,酶系丰富,生产的米酒清香醇厚,甜度适中。但美中不足的是菌种质量不易稳定。为此,我们将优质传统米酒菌种进行分离...
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