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[期刊论文] 作者：李旭才,邓明,林志雄,李翠萍,林颖锋,刘英祥,冼有胜,林四珠,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2004
为了探讨食品卫生监督管理新模式,中山市采用了标准分析比较法,对腊味食品实施了卫生监督量化分级管理,并对实施方法、基本程序、评分及定级标准、基本原则与实施效益进行评...
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