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[期刊论文] 作者：凡家莉,张慜,周海莲,宋永亮,
来源：食品与生物技术学报 年份：2015
以粉红熟番茄、青椒为试材,采用硅窗气调、减压储藏和冷藏3种保鲜方式,研究硅窗气调对番茄、青椒混储生理生化品质的影响。结果表明：硅窗气调贮藏有利于番茄、青椒混储品质的...
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