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[学位论文] 作者：刘代亚,,
来源： 年份：2013
微波真空膨化加工的浆果脆片是一种休闲食品，浆果脆片的品质影响到其营养价值和市场的认可度。本课题主要为了改善树莓脆片的口感，加工出一种满足大众消费口感的天然健康、营养......
[期刊论文] 作者：刘代亚,
来源：内燃机与配件 年份：2018
机械产品中采用了数字化设计技术,提高了机械产品的设计水平,实现数字化的规划。机械产品数字化是现代机械行业制造的发展方向,改变了传统机械制造的设计方式,实现了机械产品...
[期刊论文] 作者：刘代亚,赵凯凤,张亚楠,
来源：当代化工 年份：2020
为探究LNG工厂停工期间能耗问题和关键影响因素,优选相应节能举措,降本增效。收集了湖北500万m~3/dLNG工厂国产化示范工程2018年6月、7月停工期间能耗数据,运用层次分析法进...
[期刊论文] 作者：郑先哲,刘代亚,宋翔宇,刘海军,林甄,
来源：东北农业大学学报 年份：2013
为提高微波真空膨化加工后树莓脆片口感，利用黄金分割法确定树莓果浆与淀粉添加比例，得到变性淀粉、麦芽糊精和果浆最佳配比为0．417：0．257：0．326。微波强度对膨化的树莓脆片质构特性......
[期刊论文] 作者：林甄, 刘海军, 郑先哲, 刘成海, 宋翔宇, 刘代亚,,
来源：东北农业大学学报 年份：2013
文章综述了浆果干燥的热点问题,主要是浆果的干燥工艺和干品品质研究,微波加热对物料内水分、温度传递和品质变化影响的研究。浆果干燥工艺的趋势是由常规干燥方法向真空与冷...
[期刊论文] 作者：宋翔宇,金长江,刘成海,刘海军,林甄,刘代亚,郑先哲,,
来源：农机化研究 年份：2013
为了研究黑加仑中总酸含量与外观品质的相关性，用逐步回归法对黑加仑总酸含量与面积、G均值和B均值等16个特征相关参数的相关性进行研究，结果表明总酸含量Y1与伸长度^X5、H均值......
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