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[会议论文] 作者：刘冬梅[1]李理[2]梁世中[1]杨晓泉[2],
来源：第四届“益生菌、益生元与健康”国际研讨会 年份：2005
本文研究了Lactobacillus rhamnosus 6013在MRS培养基中,37℃厌氧培养48h的培养上清液对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、沙门氏菌有良好的抑菌作用.然后使用大豆奶酪细菌DH1、GH4...
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