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[期刊论文] 作者：刘向阳（译）,宿宁宁（译）,李政萍（校）,Ulrich Al,
来源：国外畜牧学：猪与禽 年份：2009
传统上，由于猪肉具有诱人的口味和较高的营养价值而在人类饮食上占有着特殊的地位。猪肉是一种优质的蛋白质、B组维生素（如硫胺、烟酸、维生素B6、核黄素和维生素B12）以及微量元......
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