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[会议论文] 作者：刘强[1]刘雨龙[2],
来源：中国粮油学会小麦剥皮制粉技术研讨会 年份：1996
该文介绍了小麦分层碾磨制粉的各类麸皮饲料成分，并将它们与传统工艺生产的麸皮进行了对鸡的代谢能及氨基酸表观可利用率的对比试验，提出了营养评价，认为将麸皮划分为高与低粗纤......
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