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[学位论文] 作者：刘彦爱,,
来源：江苏大学 年份：2019
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[期刊论文] 作者：石启龙, 王瑞颖, 赵亚, 刘彦爱,,
来源：农业机械学报 年份：2017
桑葚富含多酚类物质,具有一定的营养与保健功能。多酚类物质在加工及贮藏过程中非常不稳定,喷雾干燥法微胶囊包埋是保护生物活性成分常采用的方法。但是,果汁喷雾干燥过程中...
[期刊论文] 作者：袁丽, 刘彦爱, 程金金, 余向阳, 朱宏, 孙星,,
来源：江苏农业学报 年份：2019
本研究以上海青为研究对象,通过盆栽试验分析土壤中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)在上海青可食部位的富集情况及其对上海青抗氧化酶活性及丙二醛(MDA)含量的影响,以揭示土壤DBP对上...
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