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[期刊论文] 作者：刘禹彤,王金玮,刘琳琳,李鑫磊,蔡佳雨,刘悦昊,窦德强,
来源：人参研究 年份：2021
以红参和鹿血为主要原料,以红参鹿血片的感官评价为考察指标,在单因素试验的基础上,利用响应面分析法对红参鹿血片的生产工艺进行研究遥结果表明:红参鹿血片制备的最优工艺参数为红参188g、鹿血粉150g、枸杞子188g、甘草63g、慧攻仁粉30g、乳糖的添加量为100g,......
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