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[会议论文] 作者：刘津延,,
来源： 年份：2017
本文对年产300吨手撕鱿鱼片的车间进行了设计。在设计过程中,根据市场分析及预测开展了可行性研究,并对每个工艺过程做了详细的分析及论证。再从工艺流程入手确定天产量,进行...
[学位论文] 作者：刘津延,,
来源：上海海洋大学 年份：2020
水产品的水分、蛋白质、脂肪含量高,在储存过程中,由于内源性化学和酶反应,以及腐败和致病微生物的作用,易导致其质量下降。尽管有改进的生产设施和有效的过程控制程序,但与水产品相关的食源性疾病的数量一直在增加。可食性膜是由天然可食性材料制成的膜,基本分......
[学位论文] 作者：刘津延,
来源：延边大学 年份：2023
动画是一种非常重要的艺术表现形式,它是将人或事的变化状态按照固定的时间间隔分隔成许多的静态画面,并利用视觉暂留现象通过连续的拍摄而制作成动态画面的一种艺术形式。在现代社会中,动画影响着生活的方方面面,如广告、宣传、娱乐等。但是,动画版权被侵犯的......
[期刊论文] 作者：刘方芳,卢祺,刘津延,包建强,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为改善美国大口胭脂鱼的腥味问题,采用红茶脱腥法对其脱腥,使用响应面软件优化设计美国大口胭脂鱼脱腥工艺,采用整体材料吸附萃取(monolithic material sorptive extraction,...
[期刊论文] 作者：卢祺,刘津延,刘方芳,包建强,
来源：食品工业科技 年份：
渔业在我国经济占比例较大,鱼类资源开发利用广泛,而水产品特别是鱼类的腥味阻碍水产品深加工领域的发展。本文介绍了鱼腥味的化学本质,已鉴定出的相关物质有三甲胺、苦味肽...
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