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[期刊论文] 作者：马永全,刘福瑜,于新,,
来源：食品工业 年份：2010
以南药五味子为原料,应用DPPH法、结晶紫法、邻苯三酚自氧化法,分别测定以蒸馏水和70%乙醇为溶剂的五味子提取物清除1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)、超...
[期刊论文] 作者：马永全,刘福瑜,黄雪莲,于新,,
来源：粮油加工 年份：2010
以南药五味子提取物对DPPH·清除率为指标,进行单因素提取试验,并应用响应面分析法优化提取工艺。试验结果表明:优化的工艺条件为:温度71℃,料液比1:12g/mL,提取剂为质量分数...
[期刊论文] 作者：马永全, 于新, 张晓毅, 刘福瑜,,
来源：安徽农业科学 年份：2010
[目的]以五味子为主要原料、五味子乙素含量为指标,研制调配型五味子药酒。[方法]以正交试验优化五味子提取工艺,通过调配得到五味子药酒。[结果]五味子乙素最佳提取工艺为:...
[期刊论文] 作者：黄雪莲,于新,刘福瑜,马永全,杨敏,,
来源：粮油加工 年份：2010
以南五味子为材料,以乙型副伤寒沙门氏菌为供试菌种,采用响应面法优化南五味子抑菌物质的提取条件。在单因素试验的基础上,选定液料比、提取温度、提取时间和提取剂pH值进行...
[期刊论文] 作者：黄雪莲, 于新, 刘福瑜, 马永全, 杨敏,,
来源：食品工业 年份：2004
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