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[期刊论文] 作者：王宏鑫,马鸣阳,刘衍辰,朱雪梅,牟光庆,姜淑娟,吴晓萌,钱方,
来源：中国食品学报 年份：2021
牛乳及乳制品过敏是婴儿最常见的食物过敏,近年来牛乳过敏患病率迅速增加。乳制品过敏是指人摄入过敏原成分后,导致组织或器官损伤,从而引起的一系列临床症状的免疫反应。牛...
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