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[学位论文] 作者：卓晓红,,
来源： 年份：2006
本文对莲子淀粉的分子结构以及超声波、高压均质和α-淀粉酶有限酶解三种加工方式对淀粉分子结构的影响进行了研究，从分子水平上探寻莲子淀粉极易返生的机理，并研究出抑制莲子......
[期刊论文] 作者：卓晓红,
来源：读与写:上旬 年份：2021
幼儿园数学教学的探讨是无穷无尽的,其中包含很多各角度的探讨和挖掘,可以是对幼儿的创新能力的开发,还可以是对老师创新教育的改革,无论哪种方面的探究都是为了可以更好保护...
[期刊论文] 作者：卓晓红,周黎明,,
来源：广西大学学报(哲学社会科学版) 年份：2007
在《红楼梦》中,史湘云是一位极为重要的人物,她的才气、男儿气、乐观无不让人深爱之。将史湘云与大观园中众姐妹进行一番比较,更能看出她独特的个性。...
[期刊论文] 作者：周黎明, 卓晓红,,
来源：广西大学学报(哲学社会科学版) 年份：2007
东晋王羲之的《兰亭集序》受到历代书法家、文学家乃至哲学家的钟爱,文中所蕴含的哲理意义给了人们深深的启迪,从儒道思想的矛盾与统一来解读《兰亭集序》能给我们更深的思考...
[期刊论文] 作者：曾绍校,郑宝东,林鸳缘,卓晓红,
来源：中国粮油学报 年份：2009
研究莲子淀粉颗粒的化学组成、形态、大小、偏光十字、晶体结构等特性，结果表明莲子淀粉颗粒表面光滑，大多数淀粉颗粒呈椭圆形，少数为圆形和不规则形，粒径范围在3-25μm，平均粒径......
[期刊论文] 作者：曾绍校, 卓晓红, 郭泽镔, 杜艳芳, 郑宝东,,
来源：中国农学通报 年份：2013
为抑制莲子汁中淀粉的返生,研究了高压均质、超声波处理和微波辐射3种不同加工方法对莲子淀粉糊特性粘度和返生沉淀量的影响。结果表明,莲子淀粉糊的返生沉淀量随着特性粘度...
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