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[期刊论文] 作者：单夏锋,
来源：中国食品添加剂 年份：2000
介绍茶多酚国内外的发展情况，抗氧化的性能，在食品添加剂工业，日用化工及医药方面应用的前景。...
[期刊论文] 作者：叶阳,单夏锋,
来源：中国茶叶 年份：1991
茶叶作为直接冲泡饮用的商品,其卫生状况非常重要。近来发现有些茶类在加工和储藏过程中受到螨类污染,影响了其饮用价值。为了及时、准确地了解螨类对茶叶的污染情况,现...
[期刊论文] 作者：张开昌,单夏锋,
来源：中国食品用化学品 年份：1997
介绍茶多酚国内外的发展概况，抗氧化的性能，在食品工业，食用化学工业以及医疗方面应用的前景。...
[会议论文] 作者：张织珍,单夏锋,
来源：第九届国际茶文化研讨会 年份：2006
中国农业科学院茶叶研究所在多年基础研究的基础上，研制开发成功一种新型的茶多酚保健食品——“东茶宝”。这种“东茶宝”片剂，每100克中含有不少于50克的茶多酚和不少于5克的......
[期刊论文] 作者：殷坤山,熊兴平,单夏锋,
来源：植物保护 年份：1995
研究结果表明，茶尺蠖的卵、一至四龄幼虫、蛹、成虫的发育起点温度依次为１０．８４、１１．１７、１１．３７、８．９７、１０．６８、９．４４、１０．７８℃；有效积温分别为８２．２５、５３．５４、３４．３９、４２．４６、６７．６４、１２３．８９、５３．５４日度。并得出各虫态（龄）的发育历期与温度的７个关系式。本资料......
[期刊论文] 作者：戚向阳,陈维军,张俐勤,单夏锋,宋云飞,,
来源：中国农业科学 年份：2006
【目的】研究罗汉果皂甙提取物及罗汉果皂甙V的体外抗氧化活性。【方法】采用D-脱氧核糖法、抗超氧阴离子试剂盒法及比色法分析罗汉果皂甙清除自由基及抗脂质过氧化的效果。...
[期刊论文] 作者：戚向阳,张俐勤,单夏锋,陈维军,宋云飞,
来源：中国农业科学 年份：2005
[目的]建立罗汉果皂甙的HPLC/ESI/MS2定性分析方法.[方法]采用高效液相色谱-电喷雾质谱联用法对罗汉果皂甙提取物进行分离分析.[结果]根据主要色谱峰的质谱特征,初步鉴定出罗...
[期刊论文] 作者：邱新平,单夏锋,徐健强,傅秀花,傅竹生,
来源：中国食品添加剂 年份：2012
就速溶茶生产过程中被排放掉的排渣液的综合再利用进行了可行性研究。通过转溶、通氧等物理和化学方法,排渣液可以制成排渣粉而回收利用。检测结果表明,排渣粉的各项理化指标...
[期刊论文] 作者：邱新平，单夏锋，徐健强，傅秀花，傅竹生，QIUXin-pin,
来源：中国食品添加剂 年份：2004
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