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[期刊论文] 作者：单诵军,
来源：课程教育研究·学法教法研究 年份：2016
【中图分类号】TS971 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）09-0255-01 近十几年来，有志于鲁菜振兴的有志之士针对鲁菜发展滞后，纷纷献计献策，对鲁菜的发展起到了 很好的推动作用，但是与川、粤等菜系相比，仍略显不足，很多人怀疑，鲁菜会再现历史上如日中天的辉......
[期刊论文] 作者：单诵军,
来源：东方教育 年份：2016
建国以来，我国职业教育取得了巨大成就。但是近年来，受高校招生规模扩大和中等职业学校毕业生就业困难的双重影响，基础差的学生在职校生中所占的比例越来越大，学生学习困难的现象日趋明显。烹饪专业在商业职业技术院校是一门很重要的专业，一般情况下报考这个专业的学......
[期刊论文] 作者：孙欣，单诵军,
来源：黑龙江科技信息 年份：2019
本文通过对荣华二采区10...
[期刊论文] 作者：吕琦，单诵军,
来源：百科论坛电子杂志 年份：2020
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[期刊论文] 作者：周丽颖,单诵军,
来源：人力资源管理 年份：2018
精益求精的“工匠精神”体现在企业的生产和服务过程中,却始于职业技术教育阶段.职业技术院校需要以“工匠精神”为导向,运用多种管理手段提升人力资源的能力,使“工匠精神”...
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