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[期刊论文] 作者：危赛明,,
来源：福建茶叶 年份：2007
福建是中国最大、茶类品种最多的产茶省份,近十年来产量年年增长,连续十年为中国最大的产茶省。福建茶叶产量的年年增长,也带来了福建茶产业的不断发展和兴旺,乌...
[期刊论文] 作者：危赛明,,
来源：茶世界 年份：2017
茉莉花茶是中国传统的出口茶产品,自改革开放以来,茉莉花茶的出口与红、绿茶等六大茶类,都得到了发展,但增长的幅度和速度远不及其他茶类。自2000年以来,茉莉花茶生产相...
[期刊论文] 作者：危赛明,,
来源：福建茶叶 年份：1992
晒青是乌龙茶制造过程一个不可缺少的工序,它对乌龙茶品质的形成起着关键性的作用,凡经适度晒青制成的乌龙茶都显得香气清高而幽长,滋味醇而甘。而不经晒青制成的乌龙茶...
[期刊论文] 作者：危赛明,,
来源：中国茶叶加工 年份：2019
白茶是中国茶农创制的传统名茶,素为茶中珍品,历史悠久。作为六大茶类中的重要组成部分,长期以来主要外销,国内对白茶的认识还有待加强。为使广大爱茶之人更全面地了解白茶的...
[期刊论文] 作者：危赛明,,
来源：中国茶叶加工 年份：2019
福建是我国白茶的发源地和主产地,其产量占全国90%以上,此外,我国云南、贵州、广西等省份近年来白茶生产也日益增加。鉴于福建白茶的特殊地位,文章主要介绍福建白茶产区概况...
[会议论文] 作者：危赛明,,
来源： 年份：2007
福建是中国最大、茶类品种最多的产茶省份,近十年来福建茶产业不断发展和兴旺,产量逐年增长。乌龙茶热自上世纪八、九十年代风靡日本,到2000年以后红遍全中国,使福建涉茶...
[期刊论文] 作者：危赛明,
来源：中国茶叶加工 年份：2019
中茶福建公司是新中国最早从事白茶贸易的公司,1951年就开始将白茶出口到香港、澳门及德国、日本、荷兰、法国、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、瑞士、美国、秘鲁等国家和地...
[期刊论文] 作者：危赛明,,
来源：中国茶叶加工 年份：2019
1 白茶的创制rn20世纪50年代前,白茶为六大茶类中的“小门派”,仅产于福建福鼎、建阳、政和、松溪等县市,尚未引起业界的太多关注.但随着茶产业的发展,产地政府加强了对白茶...
[期刊论文] 作者：危赛明,
来源：茶世界 年份：2019
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[期刊论文] 作者：孙威江,危赛明,
来源：中国茶叶 年份：2001
一、无公害茶的含义无公害茶是指在无公害生产环境下,按特定的生产操作规程生产,成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标,内销符合国家规定允许的标准,外销符合进...
[期刊论文] 作者：孙威江,危赛明,
来源：世界农业 年份：2001
无公害茶叶是指在无公害生产环境条件下,按特定的生产操作规程生产,成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标,内销符合国家规定允许的标准,外销符合进口国家、地区...
[期刊论文] 作者：孙威江,危赛明,杨亨栋,
来源：中国农业信息 年份：2003
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[期刊论文] 作者：危赛明,罗星火,陈炳生,陈添义,
来源：中国茶叶加工 年份：2021
文章论述了白茶精制加工过程的关键技术要点,并介绍了一条集连续化、自动化、清洁化的白茶精制加工生产线.生产线具备以下特点:一是通过改进投料输送、应用双排式风选机等系列措施,解决了白茶流动性差的问题,从而实现流水线、自动化的作业方式;二是升级运用柜式......
[期刊论文] 作者：孙威江, 高峰, 危赛明, 管爵杉, 余文权,
来源：福建农林大学学报：自然科学版 年份：2004
茉莉花喷施水溶性农药甲胺磷(methamidophos),脂溶性农药氯氰菊酯(cypermethrin)、溴氰菊酯(deltamethrin)、氰戊菊酯(fenvalerate),残留量都较高.但用这种鲜花窨制花茶,不会...
[会议论文] 作者：孙威江,高峰,危赛明,管爵杉,余文权,
来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003
应用水溶性农药甲胺磷和脂溶性农药氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯喷施在茉莉花上，它们在茉莉花上的残留量都较高，但用这种鲜花窨制花茶，它不会增加茶坯中该农药的残留量，茶坯中农残在花茶加工过程中因湿热的作用还会有所下降。茉莉花在喷施农药后，不同农药的降解速度......
[期刊论文] 作者：张丹丹, 叶小辉, 赵峰, 王丹红, 危赛明, 郑德勇, 叶,
来源：福建农业学报 年份：2016
为研究游离氨基酸组分对白茶滋味品质的影响及通过氨基酸组分实现白茶品类的判别,采用全自动氨基酸分析仪对白茶主产区46个白茶试样进行分析,结果表明：1白茶游离氨基酸总量为1...
[期刊论文] 作者：陈思肜, 赵峰, 王淑燕, 金珊, 周鹏, 危赛明, 叶乃兴,
来源：福建农业学报 年份：2019
【目的】通过对不同等级白牡丹茶游离氨基酸的分析,探究氨基酸种类与白牡丹茶品质等级的关系。【方法】采用AQC柱前衍生结合超高效液相色谱-串联质谱法(UHPLC-MS/MS)测定游离...
[期刊论文] 作者：陈思肜, 赵峰, 王淑燕, 金珊, 周鹏, 危赛明, 叶乃兴,
来源：南方农业学报 年份：2019
【目的】开发一种能快速、准确、可靠地对各茶叶中蛋白质氨基酸和低含量非蛋白质氨基酸进行测定的方法,为分析茶叶氨基酸组分提供新途径。【方法】质控样品经提取和氨基喹啉-...
[期刊论文] 作者：蔡知凌,危赛明,周琦,郑华,王永基,郑俊超,陈迪,
来源：福建茶叶 年份：2007
本研究对茉莉花茶进行了不同包装形式、常温条件下的贮存实验，通过观察茶样随贮存时间的延长而发生的变化，确定建议的保质期、保存期：条形茶的保质期12-18个月，保存期24～30个月；袋......
[会议论文] 作者：孙威江[1]高峰[2]危赛明[3]管爵杉[3]余文权[4],
来源：中国茶叶学会第三届全国青年茶学学术研讨会 年份：2003
本文分析了茉莉花污染对花茶农药残留量的影响。应用水溶性农药甲胺磷和脂溶性农药氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯喷施在荣莉花上，它们在茉莉花上的残留量都较高，但用这种鲜花窨......
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