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[期刊论文] 作者：史春升,
来源：发明与创新（C） 年份：2013
菜肴的鲜味来自哪里？这离不开味精呢。味精是人所共知的调味品，它的诞生至今还不到100年，而它的发明纯属偶然。1908年的一天中午，日本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前。由......
[期刊论文] 作者：史春升,
来源：发明与创新·少儿天地 年份：2013
菜肴的鲜味来自哪里？这离不开味精呢。味精是人所共知的调味品，它的诞生至今还不到100年，而它的发明纯属偶然。 1908年的一天中午，日本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前。由于上午完成了一个难度较高的实验，此刻他的心情特别好，因此当妻子端上来一盘海带黄瓜......
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