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[期刊论文] 作者：史杏明,
来源：干旱区研究 年份：1989
本文对库尔勒香梨在贮藏期间果实不同部位的多酚氧化酶(PPO)活性、总酚含量的分布及变化进行了研究。实验结果表明:PPO活性与总酚含量在果实不同部位具有相同的分布趋势,果皮最高,果心次之,果肉最低;PPO活性与总酚含量的变化存在正相关性。......
[期刊论文] 作者：史杏明,
来源：干旱区研究 年份：1990
本文对库尔勒香梨在贮藏期间果皮PPO活性与呼吸作用的关系进行了研究。实验结果表明,香梨果皮PPO活性的变化与听吸作用呈显著负相关性;果皮PPO对果实的呼吸跃变没有贡献。...
[期刊论文] 作者：史杏明,
来源：新疆大学学报：自然科学版 年份：1990
本文对不同温度条件下香梨果实的呼吸及乙烯释放速率进行了研究.实验结果表明,不同温度下香梨的呼吸及乙烯释放速率具有明显的差异;呼吸跃变的发生与乙烯释放速率的增加有密...
[期刊论文] 作者：史杏明,,
来源：干旱区研究 年份：1990
本文对库尔勒香梨在贮藏期间果皮PPO活性与呼吸作用的关系进行了研究。实验结果表明,香梨果皮PPO活性的变化与听吸作用呈显著负相关性;果皮PPO对果实的呼吸跃变没有贡献。...
[期刊论文] 作者：王慧,史杏明,
来源：干旱区研究 年份：1989
新疆是我国古老和主要的葡萄产区,品种多,品质佳,深受消费者欢迎。为了调节市场,近年来,国内开展了葡萄冷藏工作,目前尚处于初期试验阶段。笔者于1988年在吐鲁番瓜果实业公司冷库对新疆的几个主要葡萄品种进行了贮藏保鲜试验,这里,仅就这几个品种在贮藏期间的一......
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