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[期刊论文] 作者：史生命,
来源：烹调知识·原创版 年份：2016
近日，被称为“防癌斗士”的英国癌症研究中心琳达鲍尔德教授表示，已有足够证据表明，饮酒会增加患口腔咽喉癌、食管癌、肝癌、肠癌、乳腺癌5种癌症的风险，足以令人警醒。 中国已成酒精消费重灾区 近年来，中国饮酒人数一直呈上升趋势，目前已超过5亿人。最新调查数......
[期刊论文] 作者：史生命,
来源：烹调知识·原创版 年份：2017
俗话说，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。其中，油可谓中国饮食的重中之重。你家最常吃哪一种油？不同油各有怎样的健康利弊？专家为你解答。 胡麻油（亚麻籽油）最好凉拌 优点：胡麻油中的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上，远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6%～12%，堪称“......
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