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[期刊论文] 作者:史生命,
来源:烹调知识·原创版 年份:2016
近日,被称为“防癌斗士”的英国癌症研究中心琳达鲍尔德教授表示,已有足够证据表明,饮酒会增加患口腔咽喉癌、食管癌、肝癌、肠癌、乳腺癌5种癌症的风险,足以令人警醒。 中国已成酒精消费重灾区 近年来,中国饮酒人数一直呈上升趋势,目前已超过5亿人。最新调查数......
[期刊论文] 作者:史生命,
来源:烹调知识·原创版 年份:2017
俗话说,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。其中,油可谓中国饮食的重中之重。你家最常吃哪一种油?不同油各有怎样的健康利弊?专家为你解答。 胡麻油(亚麻籽油)最好凉拌 优点:胡麻油中的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上,远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6%~12%,堪称“......
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