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[期刊论文] 作者：史聪聪 张利民,
来源：成长·读写月刊 年份：2018
【摘 要】当前的食堂管理有着工具摆放凌乱，机器设备不卫生，售饭窗口价格标志不清楚等现象，针对这些现象，可以利用目视化管理对高校食堂进行调整，通过目视化管理进一步规范食堂的运作，提高食堂的工作效率，确保食物的干净卫生，为同学们做出放心的菜肴，也为食堂工作人员提......
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