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[期刊论文] 作者：于洋, 司辉清,,
来源：中国食物与营养 年份：2009
随着转基因食品的发展,其安全性引起了全球社会的普遍关注。本文对转基因食品的特点、风险、检测方法及目前各国的观点做了阐述,并对转基因食品的发展前景做了展望。...
[期刊论文] 作者：张鹰, 司辉清,
来源：中国茶叶 年份：2005
夏秋季节气温高,日照强,茶树体内氮代谢水平低于碳代谢水平,鲜叶中多酚类物质含量高,具有苦涩味的酯型儿茶素含量高,而氨基酸类物质含量较低,因此秋茶往往具有苦涩味重、香气...
[期刊论文] 作者：沈强, 司辉清,,
来源：食品工业科技 年份：2009
综述了国外对植物精油的萃取方法,同时也总结了这些方法的原理、优点及研究现状。主要包括:水蒸气蒸馏、同时蒸馏萃取、无溶剂微波萃取、微波辅助萃取(MASDE、MAHD、MAD、MAS...
[期刊论文] 作者：沈强,司辉清,于洋,,
来源：茶业通报 年份：2010
综述了苦丁茶化学成分的研究进展,重点总结了苦丁茶中的主要化学成分,即氨基酸、维生素、微量元素、多酚类及儿茶素、黄酮类物质、咖啡碱、可溶性多糖、三萜类化合物、熊果酸...
[期刊论文] 作者：司辉清, 庞晓莉,,
来源：中国茶叶 年份：2001
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[期刊论文] 作者：王晓磊,司辉清,,
来源：肉类工业 年份：2011
我国具有生产和消费肉类的悠久历史和传统,本文对我国居民肉类的消费情况作了一个系统的分析,研究了肉类消费的影响因素,预测了我国肉类消费的发展前景。...
[期刊论文] 作者：庞晓莉,司辉清,
来源：中国茶叶 年份：2000
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[期刊论文] 作者：张雪寒,司辉清,,
来源：西南师范大学学报(自然科学版) 年份：2016
对腊梅精油不同部分的香气成分进行研究,采用超临界CO2萃取技术提取腊梅精油复合物,再根据复合物状态对其进行膜分离提纯,得到不同类型的3种精油产品.用气相色谱-质谱联用法（G...
[期刊论文] 作者：司辉清,郭桂义,
来源：中国茶叶 年份：1991
信阳毛尖等名茶多以手工炒制而成,炒制中的热处理作业一般都分为炒茶(包括初揉)、做形(包括提毫)和烘焙3道工序完成。用于制茶的老式灶都是炒茶、做形和烘焙分别独立建...
[期刊论文] 作者：刘勤晋,司辉清,
来源：中国茶叶 年份：1994
黑茶系以成熟茶树鲜叶为原料,经杀青、沤堆发酵、蒸压等工序制成的一大类茶叶的总称,包括四川康砖、金尖、方包,湖南黑砖、湘尖、花砖、茯砖,湖北老青砖,广西六堡茶,云南...
[期刊论文] 作者：李丹,刘波,司辉清,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2009
利用NKA-9大孔吸附树脂对元宝枫绿原酸的吸附与洗脱性能进行了研究。测定其静态吸附率为72．30％，静态解吸率为79．74％。吸附时间为6h，吸附基本达到最大，解吸时间为2h，解吸基本达到最大......
[期刊论文] 作者：司辉清,庞晓莉,
来源：信阳农业高等专科学校学报 年份：1991
本文详细论述了毛尖茶常见品质缺点的类型、表现特征及其产生原因,对准确鉴别毛尖茶品质,科学地指导茶叶生产具有重要意义。...
[期刊论文] 作者：沈强, 于洋, 司辉清,,
来源：粮食与油脂 年份：2009
该文综述国内外对腊梅花精油研究现状，同时介绍腊梅花精油提取方法及其存在不足，以期为今后更深入研究和开发腊梅花资源提供一定科学依据。...
[期刊论文] 作者：司辉清,庞晓莉,
来源：河南农业科学 年份：1991
信阳毛尖茶(以下简称毛尖)的生产工艺精湛,品质独特,具有色泽翠绿、白毫显露,条索细紧圆直光的秀丽外形,和汤清叶绿,香浓味鲜的高雅内质。但是,毛尖品质的形成较复杂,影...
[期刊论文] 作者：吉当玲,司辉清,
来源：茶叶科学技术 年份：2005
茉莉花茶农残的来源主要是茶坯、花干以及加工时茉莉鲜花农残向茶叶中转移三个方面.要降低花茶农残也必须从这三个方面着手,即减少茶叶和茉莉花本身的污染,减少花茶中花干的...
[期刊论文] 作者：司辉清,庞晓莉,
来源：畜牧市场 年份：1996
重庆市茶叶产业的发展设想司辉清，庞晓莉随着重庆市行政区划的调整，该市茶叶生产区域、生态条件、产品结构等方面都将发生较大的变化。为使重庆市茶叶产业健康有序地发展，继续发......
[期刊论文] 作者：司辉清,庞晓莉,,
来源：河南农业科学 年份：1990
草甘膦是一种新型化学除草剂,近年来多应用于旱地除草。为了搞清草甘膦在茶园应用的可能性、最佳方法和经济效益等,笔者于1987—1989年在信阳、新县、桐柏和商城等县进...
[期刊论文] 作者：司辉清,庞晓莉,
来源：中国茶叶 年份：1989
信阳毛尖(下称毛尖)是我国传统名茶之一,近年来生产发展十分迅速,其产值已在河南省茶叶总产值中占主导地位。然而毛尖炒制的有关理论至今无人系统研究报道,其炒制技术仅...
[期刊论文] 作者：司辉清,庞晓莉,
来源：西南园艺 年份：1999
1 国际茶叶市场动态1.1近十年世界茶园面积,茶叶总产、单产,出口量增势趋缓.据统计,目前全世界产茶的国家和地区有58个,具有饮茶习惯的国家和地区超过150个.1995年全球茶园面...
[期刊论文] 作者：孔维婷,刘建军,司辉清,,
来源：食品科学 年份：2012
采用单因素对比试验方法确定固相微萃取信阳毛尖茶挥发性物质的优化条件,并采用气相色谱-质谱联用分析方法鉴定信阳毛尖香气组分。结果表明：固相微萃取与气相色谱-质谱联用分...
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