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[期刊论文] 作者：付自建,张枫源,向福,向睿富,项俊,
来源：中国酿造 年份：2017
利用大别山藜蒿资源开发一种具有抗氧化活性的混合型藜蒿醋饮。采用正交试验优化了藜蒿醋饮的工艺配方,并通过测定藜蒿醋饮和4种市售苹果醋的总抗氧化能力和绿原酸、总黄酮、...
[期刊论文] 作者：陈瑶,吴龙月,向福,曹佩佩,向睿富,方元平,,
来源：中国酿造 年份：2017
以大别山黄州地区泥蒿叶为原料,采用酶法辅助提取总黄酮。基于单因素和正交试验优化了泥蒿叶总黄酮的酶法提取工艺,并探讨了总黄酮提取物的抗氧化活性。结果表明,总黄酮提取...
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