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[期刊论文] 作者：吕勇琳,熊望斌,刘达华,,
来源：烹调知识 年份：2006
薄荷牛柳条主料:牛柳条200g。辅料:云南小瓜100g,薄荷叶30g,彩椒条30g。调料:盐1g,味精1g,鸡粉2g。做法:1.勺内烧油将牛柳条滑熟待用;2.薄荷叶过油炸至酥脆,放入盘内备用;3....
[期刊论文] 作者：吕勇琳,熊望斌,刘达华,,
来源：烹调知识 年份：2006
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来源：烹调知识 年份：2006
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[期刊论文] 作者：吕勇琳,熊望斌,刘达华,,
来源：烹调知识 年份：2006
鲜奶菠萝虾主料:虾胶、鲜奶。配料:桃李面包片、风尾竹。调料:盐、味精、鸡精、料酒。做法:1.面包片切丁。2.将好的鲜奶融入虾胶里面;均匀地沾上面包丁;放油锅中炸至熟。3.将...
[期刊论文] 作者：吕勇琳（策划）,熊望斌（制作）,刘达华（摄影）,
来源：烹调知识 年份：2006
酒香陈皮骨；满载喜而归；鸿运元宝虾；酥香玉米翅；现制嫩豆腐；伊犁酥羊腿；...
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