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[期刊论文] 作者：王传怀,张国宝,吕希化,余宏,
来源：膜科学与技术 年份：1992
本文报道了电渗析提取柠檬酸的原理、工艺流程和操作步骤。电渗析能取代现行工艺中的柠檬酸钙沉淀和柠檬酸钙硫酸酸化。电渗析后柠檬酸钙的平均得率为92.71%,每kg柠檬酸平均...
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