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[学位论文] 作者：吕常旭,,
来源：山东农业大学 年份：2012
角蛋白是难降解纤维状蛋白,由二硫键、氢键、疏水键高度交联组成。这种结构导致角蛋白具有高机械强度,并且不被一般蛋白酶(胰蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶)所降解。角蛋白是...
[期刊论文] 作者：吕常旭, 袁立科, 李智,,
来源：北方牧业 年份：2015
酿酒酵母培养物是以酿酒酵母为菌种，经固体发酵．浓缩、干燥获得的产品。“乐华康肽”是湖北绿科乐华生物科技有限公司生产的一种新型酿酒酵母培养物，其中含有丰富的小肽、有机酸......
[期刊论文] 作者：吕常旭,李颖,贺金涛,陈娟,
来源：食品研究与开发 年份：2020
将豌豆蛋白粉作为营养强化剂加入小麦粉中以改善馒头的口感、风味,丰富馒头的种类,增加食用者对蛋白质的摄入。选取豌豆蛋白粉添加量、加水量、二次发酵时间和馒头坯揉制次数...
[期刊论文] 作者：陈娟, 吕常旭, 李双全, 马立保, 袁立科,,
来源：饲料博览 年份：2017
试验旨在探讨日粮中添加酵母培养物(乐华康肽)对高温环境下育肥猪生长性能和肉品质的影响。试验选取平均体重为(71.13±0.64)kg的"杜洛克×长白×大白"杂交育肥猪96头,公母各...
[期刊论文] 作者：陈娟, 吕常旭, 李斯泉, 李双全, 郭宗明,,
来源：饲料工业 年份：2019
试验旨在探讨日粮中添加新型酿酒酵母培养物对蛋鸡生产性能和蛋品风味特征的影响。选取900只180日龄的罗曼粉蛋鸡,随机分成三组,每组5个重复,每个重复60只鸡,分别饲喂3种不同...
[期刊论文] 作者：陈娟,吕常旭,李双全,李斯泉,郭宗明,
来源：饲料博览 年份：2019
试验探讨日粮中添加新型酿酒酵母培养物对蛋鸡肉质的影响.选取200日龄的罗曼粉蛋鸡648只,随机分成2组,分别饲喂基础日粮和添加新型酿酒酵母培养物4%的日粮.结果表明,与对照组...
[期刊论文] 作者：陈娟,何维彬,吕常旭,杨洁,郭宗明,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2022
目的 优化赤藓糖醇玫瑰花风味酸奶的配方,丰富酸奶的种类.方法 以鲜牛乳为主要原料,以玫瑰花浸提液为辅料,采用赤藓糖醇代替白砂糖,制作出低热量更健康的风味酸奶.以感官评分为指标,选取玫瑰花浸提液添加量、赤藓糖醇添加量、发酵剂添加量和发酵时间4个因素,进......
[期刊论文] 作者：石敏, 李双全, 唐义梅, 郑文涌, 牛耀嵘, 吕常旭, 侯,
来源：饲料博览 年份：2004
试验旨在研究日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭肌肉品质和肠道微生物的影响。选取1日龄樱桃谷鸭396只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复22只。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ组...
[期刊论文] 作者：郑文涌,杨涛,李双全,吕常旭,石敏,马立保,晏向华,
来源：中国农学通报 年份：2020
本试验旨在研究日粮中新型酿酒酵母培养物(YCB)添加量对育肥猪生产性能、肌肉品质和肠道微生物的影响。选取440头初始体重为(61.49±0.36 kg)的健康三元杂交(杜×长&...
[期刊论文] 作者：张楠,刘训理,宋振,国辉,张本峰,仇念全,于建,吕常旭,,
来源：蚕业科学 年份：2010
为了开发利用吸水链霉菌BS-112菌株产生的抗真菌活性物质防治家蚕真菌病,在单因素试验基础上通过正交试验优化BS-112菌株分泌产生抗真菌活性物质的发酵培养基配方。优化后的...
[期刊论文] 作者：张楠,张本峰,仇念全,宋振,国辉,于建,吕常旭,刘训理,
来源：蚕业科学 年份：2004
吸水链霉菌(St哪tomyces hygroscopicus) BS-112菌株产生的活性物质对白僵菌、绿僵菌、黄曲霉菌等家蚕病原真菌具有抑制作用.研究了7种大孔吸附树脂对BS-112菌株产生的抗真菌...
[期刊论文] 作者：张莎莎,刘训理,宋振,国辉,张本峰,仇念全,于建,吕常旭,
来源：蚕业科学 年份：2004
从缫丝厂废水池分离获得4株对家蚕丝胶蛋白具有较强降解活性的细菌.通过菌落的形态特征和生理生化特征分析及16S rDNA序列测定与同源性分析,对4株细菌进行分类鉴定的结果是:S...
[期刊论文] 作者：石敏,李双全,唐义梅,郑文涌,牛耀嵘,吕常旭,侯奇良,晏向华,
来源：饲料博览 年份：2018
试验旨在研究日粮中添加新型酿酒酵母培养物对樱桃谷鸭肌肉品质和肠道微生物的影响。选取1日龄樱桃谷鸭396只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复22只。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ组...
[期刊论文] 作者：周启升,刘训理,张楠,宋振,仇念全,张本峰,国辉,吕常旭,于建,,
来源：生物工程学报 年份：2011
拮抗链霉菌S24对黄曲霉、赭曲霉、黑曲霉等粮食和饲料中常见的曲霉菌具有广谱抗性。优化了该菌株抗菌物质高产发酵培养基配方,并分析该菌株产生的抗真菌物质对黄曲霉的抑菌作...
[期刊论文] 作者：石敏,李双全,唐义梅,郑文涌,牛耀嵘,吕常旭,侯奇良,晏向华,马,
来源：饲料博览 年份：2018
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