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[期刊论文] 作者：君之,,
来源：食品与生活 年份：2011
(参考分量:6寸圆形慕斯一个)配料:松脆海绵蛋糕或海绵蛋糕2片,樱桃150克,动物性淡奶油150克,冷水80毫升,柠檬汁10克,细砂糖60克,吉利丁片1.5片(5克/片);另准备装饰用的樱...
[期刊论文] 作者：君之,,
来源：食品与生活 年份：2011
(参考分量:1杯)配料:绿茶1包(2克),鲜薄荷枝叶5克,沸水200毫升,蜂蜜1大勺(15毫升),细砂糖少许。制作过程:1.新鲜的薄荷枝叶洗净(图1);2.把薄荷连枝带叶与绿茶茶包一...
[期刊论文] 作者：君之,,
来源：绿色大世界 年份：1995
美国人对离婚可以说是习以为常,但他们中许多人离婚的理由却是千奇百怪的。以下是典型的例子。□犹他州普莱市有一个男人诉请法院判决他和妻子离婚,理由是她"在我们床头上方...
[期刊论文] 作者：君之,
来源：照明工程学报 年份：1996
华丽拱桥的照明设计君之译斯坦福·沃思设计组用多姿多彩的节日盛装装饰了闻名遐迩的拱门后，仿佛把路易丝大街搬到了澳洲大陆。本设计获１９９６年度国际照明设计奖。这座纪念碑的......
[期刊论文] 作者：君之,
来源：恋爱婚姻家庭·养生版 年份：2018
制作面包需要经过两次发酵。第一次发酵一般要求温度为28℃～32℃，通常在室温下发酵即可。即使温度没有达到，通过延长发酵时间也可以解决，用保鲜膜或湿布盖住面团就可以创造足够的湿度。 第二次发酵可就难办了，一般要求温度在35℃ 以上，湿度80% 以上。一般家里没有......
[期刊论文] 作者：君之,
来源：食品与生活 年份：2004
配料：饼皮：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25毫升。...
[期刊论文] 作者：君之,
来源：食品与生活 年份：2011
君之：因热爱烘焙走上手工烘焙之旅，最终成为烘焙界走红最快、名声最响亮的男人。他的烘焙方子可操作性极强，受到烘焙发烧友的热情追捧。 【香草曲奇】 配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺。 【巧克力曲奇】 ......
[期刊论文] 作者：君 之,
来源：食品与生活 年份：2011
(参考分量：20个) 配料：熟面粉100克，黄油50克，糖粉30克，速溶咖啡粉2小勺，花生酱45克，盐1/4小勺。 烤焙：烤箱中层，上下火180℃，15分钟左右。 制作过程： 1、黄油软化以后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到颜色发白，体积膨大（如图1）。 2、打发好的黄油里，加入花生酱（如......
[期刊论文] 作者：君之,,
来源：食品与生活 年份：2011
(参考分量:1人份)配料:切片吐司1片,奶酪片1片烘焙:195℃,5分钟制作过程:1、将1片吐司均匀切成4小块(图1);2、取一片奶酪片,也均匀切成4小片(图2);3、将奶酪片铺在每一片小吐...
[期刊论文] 作者：君之,
来源：食品与生活 年份：2011
美味烤箱菜 乳酪鸡腿卷 (参考分量：1人份) 配料：鸡腿1只（约250克），盐1/4小勺，黑胡椒粉1/4小勺，乳酪片2片，香芹1小束。 制作过程： 1、将鸡腿剔除骨头（有些超市也有已经去除了骨头的鸡腿出售），皮朝下放在案板上摊平（图1）； 2、在鸡腿上均匀地撒上盐与黑胡椒......
[期刊论文] 作者：君之,
来源：食品与生活 年份：2011
(参考分量：12块) 配料：低筋面粉115克，黄油65克，细砂糖30克，鸡蛋1大勺（15毫升），腰果120克，焦糖酱50克。 烘焙：烤箱中层，上下火。饼底170℃烤20分钟，铺上腰果后180℃再烤10分钟。 焦糖酱的制作方法：奶锅内倒入125克细砂糖和25毫升冷水，小火加热直到沸腾，持续煮沸至水分......
[期刊论文] 作者：君之,
来源：食品与生活 年份：2011
(参考分量：直径10厘米的小挞4个) 配料： 挞皮：低筋面粉130克，黄油50克，细砂糖15克，水45毫升。 椰子馅：鲜牛奶100毫升，鸡蛋2个，细砂糖50克，黄油65克，椰浆粉60克。 烘焙：中上层，上下火170℃烤25分钟。 制作过程： 1.准备原料、称量（图1）； 2.鸡蛋在大碗里打散，加......
[期刊论文] 作者：君之,,
来源：食品与生活 年份：2011
（参考分量：13×13厘米方形蛋糕）布朗尼配料：黑巧克力150克，黄油70克，细砂糖50克，牛奶45毫升，高筋面粉60克，鸡蛋3枚，可可粉15克，盐1．25克，香草精2．5毫升。...
[期刊论文] 作者：君之,,
来源：农民科技培训 年份：2014
《农民科技培训》编辑部:我是一名农广校基层教师。最近通过电视、报纸、网络等渠道得知教育部办公厅、农业部办公厅下发了《中等职业学校新型职业农民培养方案试行》的通知,...
[期刊论文] 作者：君之,
来源：农民科技培训 年份：2013
食为人天，农为正本。党的十六大以来，我国农业农村改革发展成就显著，粮食生产“九连增”，农民增收“九连快”。但是，我国农业底子薄、农民收入低、城乡差距大的国情依旧存在，与发达国家相比还具有一定差距，并非一朝一夕就能改变。 为什么要加快发展现代农业？我国人均......
[期刊论文] 作者：君之,
来源：食品与生活 年份：2011
配料(姜饼)：低筋面粉250克，黄油50克，水30毫升，红糖粉25克，糖粉50克，蜂蜜35毫升，鸡蛋25克，肉桂粉1/4小勺，姜粉1小勺； 表面刷液(蛋水液)：鸡蛋10克，水20毫升； 装饰用蛋白糖霜：蛋清20克，糖粉150克，柠檬汁1小勺，各色食用色素适量。 制作过程： 1.把制作姜饼的所有配料倒入......
[期刊论文] 作者：君之,
来源：食品与生活 年份：2011
(参考分量：1人份) 配料：切片吐司1片，奶酪片1片 烘焙：195℃，5分钟 制作过程： 1、将1片吐司均匀切成4小块（图1）； 2、取一片奶酪片，也均匀切成4小片（图2）； 3、将奶酪片铺在每一片小吐司片上（图3）； 4、把铺好奶酪片的小吐司放在烤盘里，放入烤箱（图4），195℃，烤5分钟......
[期刊论文] 作者：君之,
来源：食品与生活 年份：2011
【清凉过夏】 蜂蜜薄荷茶 (参考分量：1杯) 配料：绿茶1包（2克），鲜薄荷枝叶5克，沸水200毫升，蜂蜜1大勺（15毫升），细砂糖少许。 制作过程： 1. 新鲜的薄荷枝叶洗净（图1）； 2. 把薄荷连枝带叶与绿茶茶包一起放在杯子里（图2）； 3. 冲入200毫升沸水（图3）； 4. 冷却后，捞......
[期刊论文] 作者：君之,,
来源：食品与生活 年份：2011
(分量:4串)主料:去骨牛小排150克,青椒、黄椒、红椒适量,竹签4根。调料:姜粉1/4小勺,蒜粉1/4小勺,糖1小勺,盐1/4小勺,酱油1大勺,黑胡椒粉1/4小勺,料酒1小勺。烤焙:烤箱中上层...
[期刊论文] 作者：君 之,
来源：民风·上半月 年份：2008
打嗝 吸进凉气或由于其他因素，可能会引起打嗝(打呃)不止。 [家庭应急处理] 1 尽量屏住气，有时可止住打嗝。 2 让打嗝者饮少量水，尤其要在打嗝的同时咽下。 3 婴儿打嗝时，可将婴儿抱起，用指尖在婴儿的嘴边或耳边轻轻搔痒，一般至婴儿发出笑声，打嗝即......
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